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小川屋【名古屋市西区】 みかわ牛ゴールド使用の和牛焼肉店が西区栄生にオープン!

名古屋市西区は栄生駅前信号交差点の北側、一つ手前の信号交差点を東に入った左手。
喧噪から少し離れた場所に2017年8月3日、和牛焼肉・ホルモン 小川屋さんがオープンしました!
キッチンシティー名古屋では、食器厨房機器家具ユニフォームなどで開業準備をお手伝いさせていただきました。

 

 

小川屋さんの一押しは、“和牛焼肉”
愛知県産黒毛和種であるみかわ牛を使用しています!

 

みかわ牛は、同出荷協議会が認定した農場で1年以上肥育された枝肉格付が3等級以上の肉牛で、系統飼料を利用し、県内にある3つの食肉市場に出荷することが定義づけられています。
みかわ牛の中でも、枝肉格付がA5またはB5およびA4等級の肉牛が愛知県産黒毛和種の最高級ブランド“みかわ牛ゴールド”です。

 

 

みかわ牛ゴールドは、環境の整った認定農家のみで生産され、肥育専門家の指導により、安全で無理のなく肥育されています。
また、安全管理のため、生産・加工段階から検査を徹底し5段階評価のトップクラスの食牛だけが“みかわ牛ゴールド”として認定されます。

小川屋さんでは、みかわ牛ゴールドを使用しています!

 

 

黒毛和種といえば、四大和種の中でも国内流通量が80%を占める代表的存在。
褐毛、日本短角、無角と比較しても、圧倒的に認知され、「和牛といえば黒毛和牛」とまで言われています。
いわゆる高級ブランド牛と呼ばれるものは、すべて黒毛和種です。
そんなブランド牛をリーズナブルに楽しんでいただけるのが、小川屋さん。

 

 

この見事な“みかわ牛”を心ゆくまでご堪能ください。
本当に美味しそうですね!

 

 

店内はお座敷の用意もあり、お友達と、仕事仲間と、はたまた女子会や忘新年会などでもご利用いただけます。
また、サイドメニューにはキムチをはじめ、屋台風ラーメン韓国冷麺小川屋丼ビビンバなども用意されています。
焼肉はもちろんですが、折角のみかわ牛ゴールド。
しゃぶしゃぶでもお楽しみいただけます。

 

鮮度抜群のホルモンも、ビールとの相性はバッチリ。
自慢の味噌だれでお楽しみいただけます。

 

 

お子様や女性の方には嬉しい自家製プリンは100%名古屋コーチン鶏卵を使用。
濃厚でトロトロの味わいは病みつきになること間違いなし。

 

不定休のため、ご来店時には前もって電話でご確認いただけると間違いありません。
テーブル個室、お座敷などのご利用も事前にお知らせください。
全32席をご用意してお客様のご来店をお待ちしております。

 

 

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      店 舗 情 報
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住所:名古屋市西区栄生1-34-12 林第2ビル1階
営業時間:17時~23時
定休日:不定休
カード:利用不可
煙草:全面喫煙可
電話:052-551-7588

 

 

 

 

 

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