飲食店サポート実績 6127件!(2018年4月時点)の当社が、
これから飲食店開業するあなたに絶対に知っておいてほしい

「飲食業界裏事情」
(web版小冊子)

知らずに損したくないという方は、今すぐこのWeb冊子をご請求ください。

これまで40年以上、6100件を超える飲食店様をご支援してきた私たちの経験とノウハウをこのページをご覧になっているあなたに無料で公開させていただくことにしました。

正直に言いまして、このWeb冊子を無料で公開するかどうかは本当に迷いました。
なぜなら、私たちが40年以上飲食店様を支援してきた中で培った「生の情報」だからです。
それを無料で公開してしまってよいのか?と。ですが、この度それを無料で公開することにしました。

なぜ、無料で公開するのか?

それは、出し惜しみをしていても仕方がないとある時思ったからです。
ご存知のように、飲食業界は開業する人も多いですが、廃業する人も後を立たない業界です。
ある統計によると、40%近くが1年以内に閉店し、3年以内には70%が閉店。10年後に残っているのは10%以下と報告されています。
私の現場での経験によると、状況はもっと厳しく、都市部では半分近くのお店が1年以内に閉店しています。
借金だけ抱えて廃業するのは本当に悲惨です。
廃業後にサラリーマンに戻ったとしても、借金を返済しながらの生活はとても大変です。家族がいれば、離婚などに 発展することもあります。
「やらなければよかった」と後悔しても後のまつりです。
一方で、弊社が開業時からサポートしているお客様の中には、開業してから25年以上経過し、売上10億円突破。坪単 価で日本一の売上を記録し、新店舗を次々に開店しているような大成功しているお店もあります。

この違いは一体何なのでしょうか?

申し遅れました、株式会社キッチンシティーカワサキ代表取締役の川崎芳浩と申します。
40年以上前から厨房機器・調理道具・食器を行うとともに、飲食店開業・運営支援を行っています。
これまで、6127軒(2018年4月時点)の飲食店をサポートさせていただきました。

・開業して次々と店舗を増やしている人
・奥さんと二人で店を切り盛りして、幸せな生活を送っている人
・開業したはいいけど、近くにできたFC店にお客様を取られて廃業してしまった人など、

様々な方を見てきました。私の経験上言えることは、飲食店を成功させることは、決して簡単ではないということです。いろいろなことが複雑に絡み合ってきます。「資金」「人材」「サービス」「立地」「メニュー」「広告宣伝」「設備・内装」など、考えなければいけないことがたくさんあります。 競争も激しく、うかうかしているとすぐにお客さんが流れていってしまいます。 飲食店を経営していく上では、予期できないことも起こりますので、100%の成功はありえません。ただし、失敗する確率を下げることはできます。

成功する飲食店を一軒でも増やしたい!

それが私たちの願いです。
ぜひこのWeb冊子を無料で受け取ってください。

当社がサポートさせていただいた飲食店様の声です。

「まいどおおきに 茜部食堂」様

炭火で焼く焼き魚や今の時期にはおでんもあり毎日きて頂いても飽きないメニューを準備してご来店をお待ちしています。

2018年1月15日全面改装オープン(岐阜市茜部)
「Le point Louge(ル ポワン ルージュ)」様

パリのエッセンスを取りいれたおしゃれなカフェで、飲食以外にも雑貨や花などの販売もしている『ライフスタイル提案型シ ョップ』となっております。

トレンドが気になる女性の皆様は特に必見です。
ぜひ一度お立ちよりください。

2017年11月21日オープン(岐阜市西鶉)
「焼肉章 はなれ」様

いいお肉をいい焼き加減で、お客様に喜んでもらうように提供させて頂いております。
また肉の部位によっても焼き方がいろいろありますので、お出しする際に説明もさせて頂きます。

皆様のご来店をお待ちしております。

2017年10月オープン(関市本町)
「Aqua Dining Peta (ペタ)」様

木を基調としたおしゃれでかわいらしい店内となっております!
5つの水槽が店内にあり、どこからでも見ることができ、姉妹店のぐっぴぃ様とも関連して淡水魚がたくさんいます。

2017年9月18日オープン(岐阜市神田町)
「断固たる決意」様

鶏白湯ラーメンはもちろんのこと、数種類のご飯もの、お子様ラーメンなどメニューが豊富。

20台の駐車場完備し、キッズコーナーやお座敷もある広々としたお店です。

2017年8月オープン(岐阜市河渡)

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